Contadini & Cucinieri – menù del 22 marzo

cultura biologica, cucina sana

Villa Buri: la fase 2 dei Contadini e Cucinieri

Dallo scorso dicembre, gestiamo il Buribar, all’interno del meraviglioso parco di Villa Buri.

Un luogo magico, animato da tante persone, che ospita tante realtà che offrono una visione diversa del mondo.

Oltre ai Contadini & Cucinieri,  troviamo il Kiskanu, una scuola anarchica, il centro infanzia “Corte dei Bambini” (che ha nel progetto educativo l’alimentazione vegetariana e l’agricoltura biologica), e anche una serie interminabile di associazioni che diffondono nella nostra difficile città i valori dell’accoglienza e del dialogo interculturale.

Un habitat ideale per la nostra cooperativa, che fa della giustizia sociale e della sostenibilità ambientale i pilastri del suo agire.

Cosa propone il Buribar

Il bar è aperto tutti i giorni dalle 8 alle 18, sabato e domenica l’apertura è spostata alle 9.

È attivo il servizio della pausa pranzo, con tranci di pizza, pasticcio, torte salate, e una varietà di cibi proposti settimanalmente.

Tutti gli alimenti sono cucinati interamente in loco e gli ingredienti sono vegetariani, biologici e (dove possibile) di provenienza locale.

Al bar sono disponibili bevande bio e del commercio equo e solidale, l’ottima birra bio EKO, l’acqua del sindaco e dei cittadini di Verona e tutto quello che la cucina riesce quotidianamente a sfornare, anche da portare a casa.

Come si raggiunge il Buribar

• Da Verona Centro – Porta Vescovo: al semaforo dopo Via Tiberghien girare a destra da Via Unità d’Italia, immettendosi su Via Salieri. Dopo circa 500 m al bivio mantenersi sulla destra, lasciando Via Salieri ed immettendosi su Via Bernini Buri. Proseguire per 1200 m.

• Da San Martino Buonalbergo – Casello di Verona Est: procedere su Via Unità d’Italia. Superato il semaforo di Madonna di Campagna – Fondo Frugose, procedere fino al successivo semaforo. Svoltare a sinistra immettendosi su Via Dorigo. Al successivo stop svoltare a sinistra, immettendosi su Via Salieri e da qui proseguire su Via Bernini Buri.

• A piedi: dalle fermate dell’autobus su Via Unità d’Italia – Piazza del Popolo procedere su Via Dorigo e Via Salieri. Giunti su Via Bernini Buri prendere la laterale destra che procede nei campi per reimmettersi su Via Bernini Buri dopo 600 m. Complessivamente il percorso è di 1500 m.

• In bicicletta: dal lungadige Galtarossa, entrare all’interno del parco dell’Adige in concomitanza con la Società Ippica Veronese, e percorrere la riva sinistra dell’Adige; superato il ponte San Pancrazio, altro varco da cui è possibile immettersi nella ciclabile, percorrere la stradina sterrata fino ad arrivare al cancello della villa.

Prossimi eventi

• 12 aprile – ore 21 – Assemblea dei soci, in cui si discuteranno alcuni argomenti importantissimi, come:
  1. Ammissione dei nuovi soci ed elezione del nuovo consiglio  di
  Amministrazione;
  2. relazione di bilancio 2009 e prospettive per il 2010
  3. pizza Bond: ultimi chiarimenti e inizio della campagna sottoscrizioni;
  4. Non si vive di solo bar: cosa si aspetta ciascun socio  dalla Cooperativa e
  cosa propone per realizzarlo;
  5. varie ed eventuali