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La sbrisolona è un dolce lombardo, precisamente di Mantova: una torta dura, friabile e molto ricca di ingredienti decisamente calorici.
Nasce come dolce povero, di origini contadine; un tempo, a differenza degli ingredienti attualmente utilizzati, era molto più presente la farina di mais, al posto del burro si utilizzava esclusivamente lo strutto e al posto delle mandorle venivano utilizzate le più economiche nocciole.
2- Pasta e fagioli (*)
3- Chili vegetariano (*)
4- Polenta e formaggio (*)
5- Rustici salentini (*)
I piatti contrassegnati con (*) sono privi di ingredienti di origine animale.
Prezzi:
1 e 2: € 3,40
3 e 4: € 3,50
5 piccola: € 3,00
5 grande: € 5,00
Per effettuare l’ordine, è sufficiente scrivere singolarmente a negozio@contadini-cucinieri.it, o telefonare allo 045/9450057, entro il giorno prima. Sono graditi gli ordini settimanali.
Notizie (in)sostenibili
LIVORNO. Il numero di Nature in edicola dà grande rilievo, dedicandogli l’editoriale ed uno speciale intitolato “A safe operating space for humanity”, ad uno studio che evidenzia come i limiti di tre sistemi vitali per il pianeta e l’umanità (tasso di perdita della biodiversità, cambiamento climatico e influenza sul ciclo dell’azoto) siano già stati superati.
Naturalmente Verona edizione 2009
Dal 3 al 4 ottobre in Piazza Isolo dalle ore 9.00 alle ore 22.00
- Mostra mercato dell’Economia Solidale
- Incontri, dibattiti, laboratori, tanta musica e divertimento per tutti
Parteciperanno numerose realtà di volontariato, associazioni che operano nel rispetto e in armonia con la natura, artigiani tipici locali, aziende agricole del settore biologico, cooperative del commercio equo e solidale, associazioni di turismo responsabile e finanza etica.
Ci saranno anche i Contadini & Cucinieri, in cucina e nel banchetto di Rotte Locali.
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Gli appuntamenti dei contadini & cucinieri
DOMENICA 27.09.2009 ore 20.30
Mercoledi’ 30 settembre 2009