Date: 2009.10.09 | Category: news | Response: 0
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… Il menù …
Da lunedì 12 a venerdì 17 ottobre
1. Gnocchi di semolino e zucca al burro e salvia
2. Pasta e fagioli (*)
3. Crostini di mais con radicchio
en saor (*)
4. Arrosto di lenticchie (*)
5. Arancini di riso e zucca (*)
Tutti i piatti sono cucinati con ingredienti da agricoltura biologica e a filiera corta.
I piatti contrassegnati con (*) sono privi di ingredienti di origine animale.
Prezzi:
1 e 2: € 3,40
3 e 4: € 3,50
5 piccola: € 3,00
5 grande: € 5,00
Per effettuare l’ordine, è sufficiente scrivere singolarmente a negozio@contadini-cucinieri.it, o telefonare allo 045/9450057, entro il giorno prima. Sono graditi gli ordini settimanali.
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Notizie (in)sostenibili
La luce in camera? Lasciatela accesa
Dagli Stati Uniti il decalogo che sfata tutti i miti del risparmio che fa bene all’ambiente. Per orientarsi evitando i luoghi comuni (la Repubblica.it)
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Guadagnare meno per vivere di più
Via dal traffico, dalle città costose e dai lavori stressanti. Nel mondo oltre 16 milioni pronti a «scalare marcia» (il Corriere.it)
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Date: 2009.09.26 | Category: news | Response: 0
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Questa settimana ci sarà la sbrisolona vegana alle nocciole.
La sbrisolona è un dolce lombardo, precisamente di Mantova: una torta dura, friabile e molto ricca di ingredienti decisamente calorici.
Nasce come dolce povero, di origini contadine; un tempo, a differenza degli ingredienti attualmente utilizzati, era molto più presente la farina di mais, al posto del burro si utilizzava esclusivamente lo strutto e al posto delle mandorle venivano utilizzate le più economiche nocciole.
… Il menù …
Da lunedì 28 settembre a venerdì 2 ottobre
1- Couscous alle verdure (*)
2- Pasta e fagioli (*)
3- Chili vegetariano (*)
4- Polenta e formaggio (*)
5- Rustici salentini (*)
Tutti i piatti sono cucinati con ingredienti da agricoltura biologica e a filiera corta.
I piatti contrassegnati con (*) sono privi di ingredienti di origine animale.
Prezzi:
1 e 2: € 3,40
3 e 4: € 3,50
5 piccola: € 3,00
5 grande: € 5,00
Per effettuare l’ordine, è sufficiente scrivere singolarmente a negozio@contadini-cucinieri.it, o telefonare allo 045/9450057, entro il giorno prima. Sono graditi gli ordini settimanali.
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Notizie (in)sostenibili
I confini ambientali superati dell’Antropocene: cambiamento climatico, biodiversità e ciclo dell’azoto-fosforo
LIVORNO. Il numero di Nature in edicola dà grande rilievo, dedicandogli l’editoriale ed uno speciale intitolato “A safe operating space for humanity”, ad uno studio che evidenzia come i limiti di tre sistemi vitali per il pianeta e l’umanità (tasso di perdita della biodiversità, cambiamento climatico e influenza sul ciclo dell’azoto) siano già stati superati.
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Le iniziative dei contadini & cucinieri
Naturalmente Verona edizione 2009
Dal 3 al 4 ottobre in Piazza Isolo dalle ore 9.00 alle ore 22.00
- Mostra mercato dell’Economia Solidale
- Incontri, dibattiti, laboratori, tanta musica e divertimento per tutti
Parteciperanno numerose realtà di volontariato, associazioni che operano nel rispetto e in armonia con la natura, artigiani tipici locali, aziende agricole del settore biologico, cooperative del commercio equo e solidale, associazioni di turismo responsabile e finanza etica.
Ci saranno anche i Contadini & Cucinieri, in cucina e nel banchetto di Rotte Locali.
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Gli appuntamenti dei contadini & cucinieri
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DOMENICA 27.09.2009 ore 20.30
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Mercoledi’ 30 settembre 2009
Date: 2009.09.20 | Category: Senza categoria | Response: 0
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Da lunedì 21 settembre a venerdì 25 settembre
1 Crespelline al radicchio (*)
2 Sformato di zucchine (*)
3 Pomodori ripieni (*)
4 Cappuccio stufato (*)
5 Pizza (*)
Tutti i piatti sono cucinati con ingredienti da agricoltura biologica e a filiera corta.
I piatti contrassegnati con (*) sono privi di ingredienti di origine animale.
Date: 2009.09.18 | Category: news | Response: 0
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Da lunedì 21 settembre a venerdì 25 settembre
1 Crespelline al radicchio (*)
2 Sformato di zucchine (*)
3 Pomodori ripieni (*)
4 Cappuccio stufato (*)
5 Pizza (*)
Tutti i piatti sono cucinati con ingredienti da agricoltura biologica e a filiera corta.
I piatti contrassegnati con (*) sono privi di ingredienti di origine animale.
Prezzi:
1 e 2: € 3,40
3 e 4: € 3,50
5 piccola: € 3,00
5 grande: € 5,00
Per effettuare l’ordine, è sufficiente scrivere singolarmente a negozio@contadini-cucinieri.it, o telefonare allo 045/9450057, entro il giorno prima. Sono graditi gli ordini settimanali.
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Notizie (in)sostenibili
Meno carne per se stessi e per il pianeta
Ridurne i consumi diminuisce il rischio di tumori e malattie del cuore, ma anche il riscaldamento globale.
(Corriere.it)
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Le iniziative dei contadini & cucinieri
Firma la petizione on-line
Petizione: Abolizione del sostegno economico all’allevamento e alla pesca da parte dell’Unione Europea.
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Gli appuntamenti dei contadini & cucinieri
FIACCOLATA CONTRO LA CACCIA
SABATO 19 SETTEMBRE
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DOMENICA 27.09.2009 ore 20.30
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Mercoledi’ 30 settembre 2009
Date: 2009.09.18 | Category: Appuntamenti | Response: 1
R
icordiamo che
Mercoledi’ 30 settembre 2009alle ore 21:00
presso Villa Buri, via Bernini Buri 99
è indetta la prima assemblea della Cooperativa Contadini&Cucinieri.
L’assemblea è aperta e ha lo scopo di proporre a nuovi soci la partecipazione attiva alla Cooperativa, sia dal punto di vista finanziario che lavorativo.
Chi si fosse perso le puntate precedenti, o vuole semplicemente dare una rinfrescata alla memoria, puo’ consultare questo documento:
http://www.contadini-cucinieri.it/doc/assemblea.pdf
Ci attende un periodo di grande lavoro e abbiamo bisogno davvero che il nostro diventi un progetto condiviso, come abbiamo gia’ deliberato e comunicato in tutti gli incontri precedenti.
Vogliamo lanciare una volta per tutte la gastronomia di Bussolengo, inoltre dobbiamo gestire il Buri bar/ristorante. E non e’ finita: siccome siamo davvero ambiziosetti, abbiamo dato vita a tutta una serie di iniziative, piu’ o meno collegate ai nostri punti di ristoro e distribuzione.
Per qualunque tipo di informazione, o per comunicare la vostra presenza, mandate una mail a partecipa@contadini-cucinieri.it.
Fate circolare questa mail a tutte le persone potenzialmente interessate.
Date: 2009.09.18 | Category: Appuntamenti | Response: 2
Super size me
DOMENICA 27.09.2009 ore 20.30
PRESSO CASA NOVARINI A SAN GIOVANNI LUPATOTO, FILM: SUPERSIZE ME
UN ESPERTO CHIMICO E NUTRIZIONISTA PRESENTERA’ IL FILM E CI DARA’ QUALCHE CONSIGLIO. DOPO IL FILM CI SARA’, PER CHI DESIDERA RIMANERE, UN DIBATTITO APERTO.
IL FILM FA PARTE DI UNA RASSEGNA DI PIU’FILM SULL’AMBIENTE PROMOSSA DALL’ASSOCIAZIONE INNOVATERRA
Date: 2009.09.18 | Category: Appuntamenti | Response: 1
FIACCOLATA CONTRO LA CACCIA
Si snoderà per le vie del centro di Verona
SABATO 19 SETTEMBRE
A VERONA
RITROVO ORE 20.30 IN PIAZZA BRA’
(angolo via Roma)
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Date: 2009.09.11 | Category: news | Response: 0
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Da lunedì 14 settembre a venerdì 18 settembre
1 Cous cous pomodoro/basilico (*)
2 Rustico (*)
3 Burrito vegan (*)
4 Insalata di cappuccio (*)
5 focaccia farcita (*)
Tutti i piatti sono cucinati con ingredienti da agricoltura biologica e a filiera corta.
I piatti contrassegnati con (*) sono privi di ingredienti di origine animale.
Prezzi:
1 e 2: € 3,40
3 e 4: € 3,50
5 piccola: € 3,00
5 grande: € 5,00
Per effettuare l’ordine, è sufficiente scrivere singolarmente a negozio@contadini-cucinieri.it, o telefonare allo 045/9450057, entro il giorno prima. Sono graditi gli ordini settimanali.
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Notizie (in)sostenibili
Così le strade e le piste divorano l’Amazzonia
Dal Brasile alle Ande fino all’oceano Pacifico le opere che distruggono le aree boschive. Il più delle volte sono illegali, realizzate dai tagliatori clandestini di alberi
(repubblica.it)
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Le iniziative dei contadini & cucinieri
FIACCOLATA CONTRO LA CACCIA
Si snoderà per le vie del centro di Verona
SABATO 19 SETTEMBRE
A VERONA
RITROVO ORE 20.30 IN PIAZZA BRA’
(angolo via Roma)
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Super size me
DOMENICA 27.09.2009 ore 20.30
PRESSO CASA NOVARINI A SAN GIOVANNI LUPATOTO, FILM: SUPERSIZE ME
UN ESPERTO CHIMICO E NUTRIZIONISTA PRESENTERA’ IL FILM E CI DARA’ QUALCHE CONSIGLIO. DOPO IL FILM CI SARA’, PER CHI DESIDERA RIMANERE, UN DIBATTITO APERTO.
IL FILM FA PARTE DI UNA RASSEGNA DI PIU’FILM SULL’AMBIENTE PROMOSSA DALL’ASSOCIAZIONE INNOVATERRA
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R
icordiamo che
Mercoledi’ 30 settembre 2009alle ore 21:00
presso Villa Buri, via Bernini Buri 99
è indetta la prima assemblea della Cooperativa Contadini&Cucinieri.
L’assemblea è aperta e ha lo scopo di proporre a nuovi soci la partecipazione attiva alla Cooperativa, sia dal punto di vista finanziario che lavorativo.
Chi si fosse perso le puntate precedenti, o vuole semplicemente dare una rinfrescata alla memoria, puo’ consultare questo documento:
http://www.contadini-cucinieri.it/doc/assemblea.pdf
Ci attende un periodo di grande lavoro e abbiamo bisogno davvero che il nostro diventi un progetto condiviso, come abbiamo gia’ deliberato e comunicato in tutti gli incontri precedenti.
Vogliamo lanciare una volta per tutte la gastronomia di Bussolengo, inoltre dobbiamo gestire il Buri bar/ristorante. E non e’ finita: siccome siamo davvero ambiziosetti, abbiamo dato vita a tutta una serie di iniziative, piu’ o meno collegate ai nostri punti di ristoro e distribuzione.
Per qualunque tipo di informazione, o per comunicare la vostra presenza, mandate una mail a partecipa@contadini-cucinieri.it.
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Date: 2009.09.05 | Category: news | Response: 0
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Da lunedì 7 settembre a venerdì 11 settembre
1 Lasagna al forno con ragù vegetale (*)
2 Arancini di riso (*)
3 Burrito vegan (*)
4 Carpaccio vege tale al basilico (*)
5 pizza (*)
Tutti i piatti sono cucinati con ingredienti da agricoltura biologica e a filiera corta.
I piatti contrassegnati con (*) sono privi di ingredienti di origine animale.
Prezzi:
1 e 2: € 3,40
3 e 4: € 3,50
5 piccola: € 3,00
5 grande: € 5,00
Per effettuare l’ordine, è sufficiente scrivere singolarmente a negozio@contadini-cucinieri.it, o telefonare allo 045/9450057, entro il giorno prima. Sono graditi gli ordini settimanali.
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Notizie (in)sostenibili
ALLARME PLASTICA, SI ‘SCIOGLIE’ E AVVELENA OCEANI (promiseland)
La plastica avvelena gli oceani: si ’scioglie’ nelle acque marine rilasciando composti tossici di ogni tipo, che vengono poi assorbiti dagli organismi oceanici mettendone così a rischio la vita e la capacità riproduttiva.
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Mercoledi’ 30 settembre 2009
alle ore 21:00
presso Villa Buri, via Bernini Buri 99
è indetta la prima assemblea della Cooperativa Contadini&Cucinieri.
L’assemblea è aperta e ha lo scopo di proporre a nuovi soci la partecipazione attiva alla Cooperativa, sia dal punto di vista finanziario che lavorativo.
Chi si fosse perso le puntate precedenti, o vuole semplicemente dare una rinfrescata alla memoria, puo’ consultare questo documento:
http://www.contadini-cucinieri.it/doc/assemblea.pdf
Ci attende un periodo di grande lavoro e abbiamo bisogno davvero che il nostro diventi un progetto condiviso, come abbiamo gia’ deliberato e comunicato in tutti gli incontri precedenti.
Vogliamo lanciare una volta per tutte la gastronomia di Bussolengo, inoltre dobbiamo gestire il Buri bar/ristorante. E non e’ finita: siccome siamo davvero ambiziosetti, abbiamo dato vita a tutta una serie di iniziative, piu’ o meno collegate ai nostri punti di ristoro e distribuzione.
Per qualunque tipo di informazione, o per comunicare la vostra presenza, mandate una mail a partecipa@contadini-cucinieri.it.
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Date: 2009.08.29 | Category: news | Response: 0
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Da lunedì 31 agosto a venerdì 4 settembre
1 Tortini di patate e monte v.se
2 scaloppina di “pollo” (polpa vegetale) in salsa verde (*)
3 falafel (*)
4 insalata di cappuccio (*)
5 pizza (*)
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Prezzi:
1 e 2: € 3,40
3 e 4: € 3,50
5 piccola: € 3,00
5 grande: € 5,00
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Virus d’allevamento
di Daniela Condorelli
Si annidano nelle grandi fattorie di bestiame, dove mucche, maiali e polli vivono ammucchiati e bombardati da antibiotici. Un rapporto dagli Stati Uniti racconta come nascono i super killer
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Le iniziative dei contadini & cucinieri
VACANZE-SALUTE E BENESSERE (con le pietanze dei Contadini & Cucinieri)
Chi è interessato a una vacanza, o un week end, da ottobre a gennaio, presso il centro Luce Arcobaleno, di terapie olistiche e discipline bioenergetiche, sappia che potrà mangiare i nostri manicaretti vegetariani o vegani.
Seminari di yoga,meditazione e preghiera, e molto altro, con soggiorno in agriturismo,b&b o appartamenti. Per informazioni scrivere qui.
