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La settimana degli arancini
L’arancino (o arancina) è una specialità della cucina siciliana. Si tratta di una palla di riso fritta, del diametro di 8-10 cm, farcita con ragù, salsa di pomodoro, mozzarella, piselli o altro. Il nome deriva dalla forma e dal colore tipici, che ricordano un’arancia.
Noi rinunciamo alla carne e pure alla mozzarella, ma il risultato non cambia: provare per credere.
lunedì 17 agosto
1 insalata di riso (*)
2 pizza (*)
3 verdure alla griglia (*)
4 arancini (*)
martedì 18 agosto
1 Insalata di riso (*)
2 burrito vegan (*)
3 insalata di patate (*)
4 arancini (*)
mercoledì 19 agosto
1 insalata di farro (*)
2 pomodori ripieni (*)
3 pizza (*)
4 arancini (*)
giovedì 20 agosto
1 insalata di orzo (*)
2 peperoni ripieni (*)
3 cipolle in agrodolce (*)
4 arancini (*)
venerdì 21 agosto
1 cous cous (*)
2 pizza (*)
3 anguria (*)
4 arancini (*)
Tutti i piatti sono cucinati con ingredienti da agricoltura biologica e a filiera corta.
I piatti contrassegnati con (*) sono privi di ingredienti di origine animale.
